前陣子買了一包蛋餅皮，一包15片，實在有點多
很努力的做捲餅消化掉了一半以上，但還是剩很多
蛋餅皮我又不喜歡久放，總覺得冷凍庫凍太久，越凍皮越乾
決定來清冰箱剩菜，順便再消耗一些蛋餅皮
蛋餅皮披薩，吃起來，有點像再薄一點的薄皮披薩喔
吳先生咬了一口，才想到要放在facebook炫耀一下
Wendy就從facebook上再把它偷下來…
因為吳先生辦公室的光線，拍起來真美耶，一整個有美膚效果
正常人應該要用double的份量才會飽喔，但是吳先生說早上想吃但不餓
所以只分了2片給他，其他，就Wendy自己嗑掉啦 ~
材料: (2片)
蛋餅皮 ---------------1片
起司片 ---------------1片
番茄醬 ---------------1大匙
熱狗 ------------------1根
玉米粒 ---------------適量
義大利香料 --------適量
做法:
1 ) 烤箱以230度預熱5分鐘
因為烤箱一開門，溫度就會驟降，所以我都會以高出烘烤溫度50度
來做預熱，以免我要180度，一開烤箱門，烤箱就變成130度了
2 ) 蛋餅皮先以料理刷，將番茄醬塗滿薄薄一層 (1分鐘)
3 )
1/2起司片切成小條，平均錯落放在半圓形裡，不用鋪得太密沒關係
因為起司會融化，就會自己把空間填滿，鋪完後，蛋餅皮對折
上面再刷一層番茄醬
(2分鐘)
(蛋餅皮下面那一顆一顆好像有點突起的，就是切成小塊的起司片)
4 ) 熱狗切片，鋪在蛋餅皮上，灑上一些玉米粒，
剩下的1/2片起司也切小片，也平均錯落鋪在半圓形裡
灑上一些義大利香料(3分鐘)
5 ) 烤盤鋪烤紙，把披薩入烤箱，180度烤10-15分鐘
每台烤箱的火力不同，所以建議10分鐘之後就看一下烤得怎樣了
我們家的烤箱，烤大概13分鐘左右，就可以變成下圖，就可以出爐囉
6 ) 對切，就可以裝進便當盒裡囉~~
今天的早餐，吳先生說，好吃，可惜有點少
阿不是說不想吃太多，原來披薩還可以開胃 (笑)
以後小捧由說早餐不想吃，就烤披薩給他吃好了
應該可以越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴喔 ~
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