昨天晚上Wendy在整裡要放上部落格的照片
突然有感而發，轉過去跟吳先生說
“ㄟ，老公，我發現我的部落格裡
不是餐廳介紹，就是下廚日誌，好像都是吃的耶”
吳先生轉過來，捏了捏我肚上的三層肉，看了我一眼說
很符合妳阿 …. (吳先生整個被踹飛…)
好吧，反正人妻就是不用留給人家探聽了…那就繼續吃吃喝喝好了
每次和吳先生回台南，就有吃好好喝飽飽的好日子可以過
吳先生該不會是把我養胖了，要抓去殺吧(大驚…)
那我以後要準備一根小骨頭了XD
因為老四川吃到暫時不想再吃了，換換口味，改吃我最愛的日式
不愧是在台南，聚樂的海產也是都非常新鮮
所有料理都一樣，只要食材不新鮮
再怎麼別出心裁，都一樣先扣個50分再說
不知道是不是因為公婆比較會挑餐廳，跟吳先生交往開始
我在台南從來沒吃到過不新鮮的海鮮，開心~~~
言歸正傳，聚樂是間居酒屋
吃吃小點，喝杯啤酒，是再好不過的
不過我們今天是吃家庭晚餐，所以啤酒，掰掰(含淚…)
一進門，左邊日式大型吧台映入眼簾，兩位年輕的師傅磨刀霍霍
一轉身，看到窗邊台子上，擺滿了日清酒
可以請餐應推薦，因為台灣人比較愛喝甜的酒，但清酒種類實在太多
不過在餐廳喝都不會太便宜就是了，別看了，今天連啤酒都不能點喔
總不能喝嗨了在婆婆面前跳舞或大哭吧XD
我們回到吧檯，擺滿新鮮海鮮
海鮮新鮮度評論大師吳大師仔細看了一輪，結論是都很新鮮
不過今天，最愛吃魚的公公去吃喜酒沒有一起來吃，所以今天也不點魚啦
但最引人注意的，還是冷藏櫃上一大盆的大蚌…好想吃烤蚌喔
奉上聚樂菜單~~
菜大都落在200上下，也有100左右的，就是一般居酒屋的價位囉
這倒是不會因為台北或台南而有太大的價位落差…
上菜上菜，餓死了
蝦生菜手捲50 / 海膽蘿蔓捲220 / 豚肉大阪燒200
生菜手捲，好吃，蝦子新鮮，其他並不特殊，就是不會很貴又好吃
可惜海苔研判沒有現場回烤，所以少了烤過後的香氣
海膽蘿蔓捲，海膽有分兩種等級，加拿大(還是美國?)，和日本的
日本的比較貴，要再加錢(忘了加多少，想必是浮動價)
我們吃加拿大的就好了，反正我不是很愛海膽
始終不習慣海膽很腥的海味，只吃一小口，可能因為入口的量不多
沒有想像中的腥，吳先生說還不錯，好吧，海膽真不能找我評價
豚肉大阪燒，好吃，大阪燒是沒有加麵的喔
麵糊、雞蛋、肉片、高麗菜絲、豆芽，最後淋上美乃滋，灑上一點海苔粉裝飾
口味好吃，但也是並不特殊
鮭魚飯盅 60 / 日式炸雞 150 / 烤鮭魚飯糰50
鮭魚飯盅，送上來的時後，瞬間覺得，好像料沒有很多
但回到他的價格 60 ，還OK啦
畢竟有鮭魚又有魚卵，看姐姐和姐夫的臉
就知道，這又是一道，雖不中亦不遠矣的料理
日式炸雞，還不錯，以這樣的價格來說，挺優秀的
淋的醬是黃芥末，有效的平衡了炸雞的油膩感
加上一點生菜點綴，不錯吃~
鮭魚烤飯糰
味增口味，味道一般般，但嚇人的是上面那一片漬黃瓜
會不會太大片了一點，有點喧賓奪主的感覺
不過留下來，配後來陸續端上的炸物，還蠻解膩的
綜合生魚片 230
生魚片還蠻優秀的，肉切得厚，也很新鮮
7片，鮭魚*3 / 鮪魚*2 / 旗魚*2
蠻值得點的一道
繼續來上熟食
起司明太子烤洋芋 180 / 星鰻握壽司 80 / 烤去骨雞腿 130
明太子起司洋芋，好吃好吃，這是姐姐姐夫強力推薦的一道
洋芋烤得鬆軟，起司香濃，加上明太子點綴
優秀~~~~~
可惜明太子可能太早放，或是太燙就放了
我不是很喜歡有一大部分明太子已經熟透了的感覺
熟透了的明太子會有一種，吃水煮蛋黃的感覺，不喜歡
不過總體來說，這道還是有個80分
星鰻握壽司
婆婆很可愛，因為很想吃饅魚，所以點了一個握壽司
但是又想分大家嚐嚐，就拿了把叉子
很努力的想把上面的魚肉，切成好幾塊給大家嚐鮮
但是，一個握壽司才多大啊(笑)
大家就一直勸她，一口吃掉就好了啦，真的很可愛~~
烤去骨雞腿
這道，是好像吃不夠飽點來墊肚子的
口味是照燒雞腿，也還不錯
日式炸豬排 150
看看這切口，是不是有點乾，沒錯，他就是有點乾
比較適合配咖哩飯一起吃，因為咖哩飯是醬類，豬排不能太油
所以挑選比較沒有油花，炸起來比較乾一點的那種豬排
雖然還蠻大塊的，價錢也還OK，口味也OK ~
中華風炒高麗菜 120 / 櫻花蝦炒飯 100 / 日本清酒蒸蛤蜊 180
這道高麗菜，是婆婆猛然想到，啊今天晚上怎麼沒有吃到青菜
才又加點的，蒜味濃厚，高麗菜清甜
只是非常辣，辣得我又多喝了一肚子茶，非常好吃又下飯
師傅之前該不會是在中菜館工作的吧，也太好吃了(笑…)
櫻花蝦炒飯，好吃
鹹香入味，大勝鮭魚盅和烤飯糰
在所有菜色裡面，算是蠻平價又實惠的，只是櫻花蝦有點少
如果能多一點，然後和炒飯拌炒，我想應該會更香更好吃
日本清酒蒸蛤蜊
這道非常好吃，日本清酒微甜的口感，比起一般使用白酒蒸蛤蜊
除了鹹香，還多了一股酒粕的味道
好吃好吃…蒸煮後的湯，也因為清酒似有若無的甜香
變得不會太鹹，反而更好喝了
炸雞軟骨 120
這道有點詭異，一般雞軟骨都會是基的三角骨
但這道不是，感覺是把所有須去骨的雞料理，骨頭旁邊的軟骨拿去炸
所以就會吃到像雞腿腿骨的軟骨之類的
非常的詭異，而且軟骨旁邊的油也沒去乾淨
油上加油，吃到後來，大家都停下了筷子，面面相覷…真的不好吃
我只能說…這道…唉…要省食材費也不是這樣省吧
因為，實在稱不上是創意料理
結論~~
以口味來說，海鮮是新鮮的，日式料理有基本的水準
雖稱不上驚艷，卻是小酌一杯可以接受的餐廳
整體…75分，服務也不錯，服務人員動作很快，態度也很好
廁所算乾淨，上菜也蠻快的。
聚樂居酒屋
台南市民生路二段481號
06-2285-519
AM 11-2 / PM 5-12
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