今天的狗狗麵包，前置準備要花比較久
尤其是發酵，要發一天整整，所以流程是
第一天晚上先拌好麵糰
第二天晚上烤麵包
第三天早上可以直接外帶
星期六, 8月 31, 2013
星期四, 8月 29, 2013
盤髮控心愛的貼心新秘 ~ 花嫁 孫婷婷
雖然已經畢業快4個月，房間貼鏡子的紅紙都撕掉了
還是要來推薦一下我那好不容易搶到的
聰明貼心，技術又好的新秘 ~ 婷婷
順便來回顧一下，Wendy這盤髮控的髮型
所有造型都是盤髮，唯一一個有放下來的髮型，也要有編髮
雖然頭髮長過肩，但我卻不喜歡把頭髮放下來
所以上網找了很多很多新娘分享的照片
希望雖然幾乎都是盤髮，也還是能有一些變化
台北、台南兩場的造型，順序分別是
台南-訂婚(盤髮)、迎娶(盤髮+白紗)
宴客-白紗(盤髮+白紗)、敬酒(盤髮)、送客(花環，編髮，放側邊)
台北宴客-類白紗(盤髮)、敬酒(盤髮)、送客(花環、盤髮)
廢話很多，還是趕快來看一下婷婷的手藝吧
<台南>
因為我們定結同一天，所以時間抓得還是有點緊
就不想浪費時間一直換髮型
其實是同一個髮型，差別就在有沒有頭紗而已
敬酒 ~ 盤髮，側邊改簪髮飾
這套因為是配大紅色的晚禮服，所以頭飾也改用比較復古一點的
前額瀏海，基本上我是要求和第一套一樣
但後面的盤髮，是用不同的編法喔
送客 ~ 編髮，放側邊，頭上的花環是鮮花，是藍色繡球花
繡球花真的很貴…花店買一朵要200
這套是配粉紅色，公主澎澎裙的禮服，所以頭花用藍色的，斜戴
花環真的是婷婷當場編的耶，超厲害的…
本來想買藍色星辰花(比較便宜)，但一直沒找到，只好用繡球代替
不過繡球的效果感覺比星辰好很多耶，雖然也貴很多啦XD
因為在哭哭，所以馬賽克打起來XD
<台北>
一進 ~ 盤髮，側邊的花是白色桔梗
這個頭是配我拍婚紗那套白紗
這次桔梗是在內湖花市買的，因為和婚佈的花一起買
便宜很多，所以大手筆的用了很多XD
桔梗裡面的花粉是鮮黃的，其實醬很漂亮，顏色很跳
一直跑來跑去閒不下來的新娘
突然被攝影師小堂發現肩膀有一大塊紅紅的
還以為是蚊子叮，結果居然是頭上那一大堆花的花粉
不小心被我自己搖下來了，肩膀就過敏了…囧mm
婷婷只好趕快幫我上粉蓋住…
我真的很喜歡這個造型ㄟ，所以多放幾張…哈哈
敬酒 ~ 盤髮，公主皇冠
這套是配深紫色晚禮服，所以飾品都配鑽飾或珍珠飾比較多
「紫白就是美」
基本上Wendy是很討厭皇冠的，因為覺得有點誇張
所以之前要用頭飾都一定是用中型或小型的
不過因為所有髮型都是要有氣質的盤髮
我很討厭有髮絲散在外面 (根本是軍人嘛我…整齊清潔簡單XD)
我自己已經想不出什麼新花樣了，看遍了新娘髮型書
盤髮控的新娘可能也找不到幾個啦，又討厭赫本頭那種
大頭小頭兩個頭很詭異的連在一起，呈現無比詭異的長度
像不像印第安那瓊斯水晶骷髏王國裡的~水晶頭顱
<水晶頭顱的照片是從網路上抓下來的~>
但老狗如我，已經變不出新把戲了
只好採納婷婷建議的，用中型皇冠，側面雖然還是會稍微有點長
但婷婷跟我保證，會努力讓後腦勺那一坨看起來自然一點
真的看起來是有比較像頭髮一坨啦(笑…)
送客 ~ 盤髮，側邊小花冠
這套是配粉橘色公主澎澎裙的禮服
頭上的花也是繡球，這次是去內湖花是找到的
橘得很可愛，又不想和結婚送客的時候一模一樣
所以婷婷改做成小花冠，放在側邊
這套因為是橘的，所以配金飾也不致俗氣
總算是有把公婆的心意亮相給大家看
因為還是在哭哭，所以還是要馬賽克打起來XD
我好愛哭，穿上送客那套都會哭...囧mm
同場加映
因為我有加費請婷婷幫我做大姑和我老妹的頭髮
這是大姑(吳先生的姐接~)
大姑是人妻了，所以，以側綁髮展現小成熟的嫵媚
配上大姑的妹妹頭，仍然是卡哇伊到一個不行~~
我大姑化起妝來，很像混血兒，但為了保護低調的她
只好犧牲婷婷超美麗的妝容啦XD
這是我老妹
說她老，其實有點過份，畢竟她整整年輕了我七歲
阿娘威 ~ 是不是超幼齒的阿
既然是幼齒的美眉，就是要來個小清純，氣質髮型
ㄟ，那個想要電話的
不好意思喔，我妹他已經有穩定交往的男捧油了
所以，為了不要造成她男人的困擾(女朋友爆紅所以被拋棄…)
決定一樣犧牲婷婷的巧手清純妝容~ 上馬賽克
有關打包婷婷的價錢
所以可以看最後價格變動那裡，就可以看到當時我們請婷婷做新秘的價錢囉
或是也可以,mail給她(sposa_wedding@yahoo.com.tw)
星期一, 8月 26, 2013
<阿惠師20分鐘出早餐>(9) 麵包超人飯糰
每天想要做什麼早餐，是Wendy的一項重要的工作
想偷懶的時候，就要找線條簡單的來做
麵包超人，超超超簡單~ 連小捧由自己都可以做
雖然吳先生這老小孩是絕對不會想自己做的啦(笑)
早上時間很短，看到吳先生拿到便當盒那一剎那
有時是開心的表情，因為很可愛
有時是困惑，因為看不出來我在做什麼
不管是什麼表情，對我來說，都是最幸福的反應>////<
希望吳先生每天早上吃了早餐，也可以元氣滿滿的去上班囉~
材料 :
白飯 ------------------1碗
火腿 ------------------1/3片
蛋 ----------------------1個
海苔 -------------------1小片
熟綠花椰菜 ----------2小朵
鮭魚飯友 -------------1小搓
做法 : 這個便當當天做就可以囉 ~ 是懶人便當喔
1 ) 前一晚的白飯微波加熱，趁熱均勻拌入飯友
2 ) 綠花椰菜微波加熱，再拌一點醬油備用
<小秘訣>
綠花椰菜一次燙好一顆，兩小朵包一個塑膠袋，放冷凍保存
要用的時候拿一小袋出來解凍就可以囉
3 ) 蛋打散，做煎蛋捲，做成麵包超人的手臂
4 ) 用煎蛋捲後的餘溫加熱火腿，剪出臉頰和鼻子三顆圓形
5 ) 海苔剪出眉毛、眼睛、嘴巴，然後將材料通通拼在一起就可以囉~~
星期五, 8月 23, 2013
<台灣好好吃> 花蓮大排長龍，但超油膩炒麵早餐 ~ 錢記早點
這間大家就耳熟能詳了吧
就是去花蓮的觀光客必排的早餐XD
你看看…多少人，買尬，排到我們要花上20分鐘左右，動作很快的
主打是超級香的炒麵(35元/份)、炒米粉(35元/份)
淋上又油又香的魯肉
就是油膩啦，油到吃完麵，餐盒底會浮一層油
不過超級超級好吃，會讓人一口接一口欲罷不能
不過齁，原本看到後面這麼多鍋貼(30元/份)，就很想來一份
拿到手之後，覺得好像蠻普通的
但大腸湯(30元/份)很值得一試，是用豬血的湯底，加入煮熟的腸子
恩，也是油膩膩，碗邊浮一層油，腸子也是一層油，不過香辣好喝
記得記得，一定要加這個，超級辣的蘿蔔乾
看起來很普通對吧，就是蘿蔔乾、黑豆、辣椒
但不要貪心喔，因為雖然也很香，但是”超辣”的
外帶要記得拿ㄟ，因為吃不完冰起來拿來配飯一定超讚的
錢記早點
花蓮市德安一街213號
03-833-9751
星期四, 8月 22, 2013
<台灣好好吃> 來花蓮必喝 香甜黃金冰糖 ~ 巧苓紅茶(已搬去台南)
這間紅茶是這幾年才開的，現在成為Wendy每次去花蓮必喝的一家
在吉安鄉中華路上，旁邊是花蓮赫赫有名的歐香牛排館
老闆娘是位70幾年次的年輕小姐
既然是年輕小姐，當然在好喝之餘，也注重養生
糖份的來源，只有”黃金冰糖”喔
是店裡每天手工釀的糖水，一點也不加其他添加物
冰糖水的香，真的超香超甜的
就像在糖廠會聞到的一樣(笑…)
Wendy最喜歡喝的，就是桂花和蜜香烏龍了
(還有一品特推，就是蜜絲紅，別名叫仙女紅茶
其實就是台南古早味紅茶，超超超讚)
老闆娘講了一個故事，是說為什麼仙女紅茶叫仙女紅茶
但是...已經忘記了...囧mm
下次有機會去，請老闆娘再講一遍再補上好了...真慘
桂花紅，更是喝得到甜甜的桂花香，不是加桂花香精喔
老闆娘拿給我們看的茶葉裡真的有朵朵桂花 (好可愛喔，轉圈>///<)
加糖好喝，不加糖，更喝得到濃濃茶香也好喝
花蓮驗塑化劑這點，真的挺落實的
一路從早餐吃過來，每家店一定都會掛上縣政府認證
買了紅茶可以坐在店門口休息一下XD
正在等紅茶的吳先生
拎了兩杯紅茶，繼續上路玩啦~~
好喝到回台北前還要再拎兩杯上火車
回到台北整理照片的時候，還能回味一下花蓮的放鬆
現在花蓮已經有3家分店了，那…什麼時候開來台北阿>///<
巧苓紅茶
花蓮縣吉安鄉中華路二段53號
(歐鄉牛排館旁邊)
03-8535127
AM10：00~PM9：00
PS 東華後門也有一家
星期五, 8月 16, 2013
<台灣好好吃> 青田街 慵懶法式情調 ~ 兔子聽音樂餐廳
這是我們第一次踏進這間餐廳
假日的午後，在師大附近閒逛的時候，常會經過這間餐廳
想必甜點一定很讚，每每都想踏進去，但看到價位總是卻步
這次的機會來得很突然，我們夫妻和卡拉雞腿妹
要和好友小貓新交的女朋友相見歡，吃晚餐
小貓在電話上問我要吃什麼好，當時Wendy正坐在台南往台北的車上
腦袋中一閃而過，就只有這間 ~ 兔子聽音樂
看我多想吃，把它放在潛意識深處，脫口而出就是他 (笑)
很少晚上逛來這一區
沒想到下午有下午的閒適，晚上有晚上的慵懶
燈光昏昏黃黃，頗有情調
正統西餐擺法，會讓沒有文化的我們，不由得緊張起來
明知道從外往裡拿就對了
但常遇到生菜大片得，讓人很想拿起正餐的刀叉的窘境
舊金山蜜月，去吃Napa米其林星星餐廳
桌上一堆刀叉，還好服務生貼心的看我們缺什麼
就立刻補上什麼，免除了我們開胃菜和前菜要用哪支刀叉的困擾
(又扯遠了…)
酒是要錢的阿，不要傻傻以為是店家送的
可以向他們要酒單喔，門口也有一個小小的酒櫥
菜單如下
平價一點的，就是義大利麵、燉飯，單點約莫400上下
大器一點的，還有排餐，600~900不等
實在稱不上平價，但是要和小貓的女友第一次相見歡
要給人家留下好印象，我們還是要假掰一下
裝做大家都很有書卷氣息 (雖然一下就破功啦)
首先送上濃湯和麵包
巧達湯 + 麵包
麵包據說是珠寶盒直送，有我門在歐洲吃到的感覺ㄟ
是法式長棍那種有嚼勁的麵包，酵母香和著麵粉的香氣
卻比我們在美國吃的硬幫幫法式軟嫩太多了
可惜麵包不可以續，讓愛吃鬼好傷心阿 T_T
濃湯，香濃好喝，恕在下想不出更好的詞可以描述
好喝，但並不驚艷，沾麵包很讚
但麵包還是塗點奶油吃比較好，嚼阿嚼，才能嚼出麵粉香氣
生菜沙拉，油醋醬汁
中間那塊白白的是軟嫩的起司，好吃
Wendy的主菜 ~ 松露奶油雞肉螺旋麵 380
非常香濃，奶香味很重，捲麵很Q，煮得剛剛好
但是那天Wendy不太舒服，所以吃到後來有一點膩
要是平常，我一定沒幾分鐘就掃光光了
吳先生的主菜 ~ 獵人式紅酒燉雞
燈光昏黃，所以照起來一團黑 (拍照技術真差)
吳先生說還不錯，雞肉軟嫩，可惜份量太少了點
還是Wendy的螺旋麵略勝一籌
吃吃喝喝聊聊，小貓的新女友人好又漂亮
小貓你可要好好對人家~~
終於上期待已久的甜點了
但怎麼好像有點失望>”<
在別人的網誌上看到的照片好像比較華麗，不過味道應該是100分的囉
畢竟是珠寶盒家的
從右邊布丁開始順時針是
核桃派、古典巧克力蛋糕 (比較不甜但濕潤的那種)、起司蛋糕、藍莓塔
後面那顆球忘記是什麼了，最後是巧克力蛋糕 (比較像黑森林那種)
可惜只能選一塊…主餐吃不下，蛋糕倒是搶蠻快的
送上飲料
Wendy因為不太舒服，所以點了一壺熱茶
純白的茶壺，擺在亮晃晃的燭台上，好有情調喔(扭)
茶也很大壺，一連喝好幾杯
Wendy點的蛋糕送上來啦
起司蛋糕
加上旁邊那一條芒果醬，味道搭得剛剛好
讓起司不會顯得太膩，因為這塊起司蛋糕是重乳酪蛋糕
綿綿密密，卻比一般重乳酪蛋糕的起司味更輕柔一點
聊了好久，店家都要打烊了
謝謝小貓熱情招待，小貓要送女朋友回家
我們就在離開之前繞繞店裡的佈置
既然是兔子聽音樂，一定要有可愛的小兔子的阿
甜點櫃，擺在冰櫃哩，看起來就是可口…剛送上來那麼一大盤
就好像還好…果然是難搞人阿我
好想吃上面那層中間的栗子蛋糕喔 (扭)
最下面那層還有冰涼的酒耶，下次有機會再來喝一杯 (酒鬼無誤)
店裡的佈置，晚上看起來就慵慵懶懶的，很舒服
花俏的水晶燈，增添了些許的神祕與華麗
門口小小的恆溫酒櫥
那點菜前桌上那一瓶是??
總結 ~ 80分的餐點，85分的甜點，90分的氣氛，60分的價位
這也是中了樂透，或是有好心人請客會再來吃晚餐的餐廳
不然，平常還是吃吃下午茶就好了，雙人套餐好像600左右
或是商業午餐，400左右，一樣有蛋糕 (流口水)
兔子聽音樂
台北市青田街6巷15號
02-2395-9388
Mon ~ Sun /11:30-22:00
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