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星期六, 8月 10, 2013

<阿惠師20分鐘出早餐> (7)小蜜蜂飯糰

吳先生很有趣,告訴我說如果想不出要做什麼
就做飯糰他每天也會吃得很開心
所以,就來做個小蜜蜂飯糰吧
但只要是飯糰區的早餐,我都會在前一天把料備好,隔天組合即可



材料如下
白飯 -------------- 1
----------------- 2
胡椒、鹽巴 -----少許
熱狗 ---------------1
美乃滋 ------------少許
熟花椰菜 -------- 2
海苔片 ------------1小片

做法:
<前一晚>
 1) 把蛋打散,白飯均勻的沾到蛋液,做黃金炒飯
   (如果可以的話不要炒到太粒粒分明喔,我就是沒想到要捏飯頹

    所以炒得太粒粒分明,結果要捏的時候捏不起來,只好出動美乃滋)


 2) 取一些蛋白,煎熟,切出兩個橢圓形
    (做小蜜蜂的翅膀,也可以直接切起司片,比較方便)
 3) 海苔上剪出眼睛、嘴巴、身上條紋、尖刺

<當天>
1) 煎熱狗蛋捲,捲好後切兩段 (3分鐘)
  (可以煎一層蛋皮以後,把熱狗放在裡面捲起來,再繼續包第二層
   、第三層蛋皮)
 2) 青花菜用微波爐回溫,上面灑一點點鹽調味 (1分鐘)
   切一小截柄,拿來做蛋捲小花的葉子 (1分鐘)
 3) 炒飯(加美乃滋)捏成飯糰,其他的通通組合起來,就完成囉 ^^ (5分鐘)
  



   好吃又好玩 ~

星期四, 8月 08, 2013

<台灣好好玩> 夏日炎炎浮潛去 ~ 龍洞和美國小

熱得要死,去海邊泡泡水是最幸福的了
北台灣不用教練的浮潛地點,最有名的,大概就是龍洞灣了吧

龍洞灣顧名思義,就是一個小小的海灣
位於龍洞攀岩場的旁邊,他不是一個正式規劃過的地方
但因為灣裡水流比較緩,且水清可見底
所以是很多浮潛玩家首選之處

就在和美國小旁邊,就有一間可租裝備的店家
龍洞岬浮潛裝備 (點我可看店家的facebook)
簡單租個全身裝備,就可以下去玩囉
也可以看缺什麼就租什麼,店家還有一排淋浴間(一次20)
防寒衣200、防滑鞋50、蛙鏡+呼吸管50、救生衣50

全套350,既不限制時間,又能租到乾淨好用的裝備


女生就建議租防寒衣,因為,也是防曬衣
而且龍洞灣常有水母,被螫到,真的是會痛到讓人哭出來
剛下水的時候,有和我們一樣第一次去的女生
穿著超辣比基尼,下水不到2分鐘就尖叫大哭
被螫到超多地方大腿、手臂連臉上都有
後來哭著被朋友拖上岸,真慘 = =
小姪女就乖乖的穿上防寒衣,小姪子不信邪
後來還是痛到又回去補穿防寒衣 (看吧,不聽話齁)

攀過長長長長的大小石頭,約莫走了15分鐘
因為並沒有步道,而是依循常客在石頭上做的記號前進
一路翻山越嶺,跳上跳下,穿著超熱的防寒衣
整個就是快中暑,終於到半路看到可以下水的地方
立刻就先衝下去泡一泡降溫,泡涼了,再繼續往前走5分鐘左右
就看到好多人已經在水裡大玩囉


從岩壁上迅速跳下
超涼的 >/////< 好爽喔
水真的非常乾淨,會拖這麼久才寫這篇遊記
是因為我們很聰明帶了麵包去餵魚,可惜傻傻的沒帶防水相機
還好小姪子有帶一台防水攝影機,但等他的影片實在太痛苦了
只好先打這一篇吧XD

坐在石頭上撐傘的就是我姐
我姐好聰明,但也好辛苦,我們玩多久他就在岸上坐多久
因為她一樣走了20分鐘的路,提了一堆冰水
我們游累了,就去補水,補防曬,休息一下
後勤部隊真的很重要ㄟ,如果這次我姐沒有去的話
我們可能隨便玩個1小時,就會曬到受不了,打道回府
(雖然水很涼,不過太陽仍是非常之曬)


水非常清澈,我大概已經講5遍以上了吧
可能因為遊客太多,這些魚已經被餵習慣了
所以麵包下去,不用10秒就會擠滿了滿滿的魚
而且魚種相當豐富,稍微游遠一點,到大家都在跳水的平台那
還會看到長鼻子的魚耶酷吧,可惜我不知道那是什麼魚XD

後來有一群好人,應該都是常客了,就留一些人在岩石上
一些人在海上,把水母一隻隻撈起來,放在保鮮盒裡
那一盒,少說也有340隻吧
要離開的時後會再把她們放回海裡,真是一群好心的人阿
不然,我們因為到的比較早,聽到被水母螫的尖叫聲真是此起彼落阿
還有一個女生可能有蟹足腫的體質,被螫的地方腫起一顆一顆像小葡萄一樣

不過撈起水母,整個灣內就剩可愛,又不怕人的熱帶魚囉
從上往下看,真的是很清楚


小姪子看到不遠處有人在跳水
超想一起跳,徵得爸爸的同意,就衝了阿XD
那一區真的蠻深的,海流也比較強
有人已經在跳水的岩石上釘了一條繩索
順著繩索爬上去,右邊那張穿著綠衣服的
就是我那瘋狂的小姪子啦
他真的超瘋狂的,連跳8次,邊跳邊拿著水中攝影機拍攝
可惜這個食言而肥的小孩,可能因為球隊訓練太辛苦了
回去這麼久,也沒看他把配好音樂的影片寄來
就等有再補上囉~~




龍洞阿明年我們還會再來的~

龍洞灣浮潛裝備店
北市貢寮區和美里龍洞街1-5
Mon - Fri: 6:30 am - 5:00 pm
Sat - Sun: 6:30 am - 6:00 pm
2490-9542  /  0955857339

要去之前可以打電話問一下海像喔安全第一

星期日, 8月 04, 2013

<阿惠師20分鐘出早餐>(6) 好可愛兔兔肉鬆飯糰 + 鑫鑫腸蒲公英

上日本的COOK PAD網站 (點我連到cook pad網站)
找尋吳先生的早餐靈感
看到一個媽媽做兔兔飯糰,好可愛喔!!
吳先生這兔崽子,一定超喜歡的
先在10*10公分的紙上迅速打草稿,就是吳先生的便當盒大小

我也好確認食材要切割成多大 (偷吃步)


材料 :
---------------2
肉鬆 ------------1小匙
白飯 ------------1
熱狗 ------------1
火腿 ------------冷凍火腿拿出其中一片切一小方塊
熟花椰菜 ------2小朵 (可以整顆切好燙好,分小袋放冷凍庫)
海苔 ------------整片海苔拿出來,切一小角後收回去


(這張圖是前一晚準備好,今天拿出來的樣子,所以食材都切割好囉~~)
做法 :
<前一晚> 準備時間約莫20分鐘
1 ) 將肉鬆拌入白飯中,混合均勻 (兔兔的臉、耳朵) 留一口白飯,做嘴巴
2 ) 一小塊的火腿用壓模,壓出一朵小花(兔兔的頭飾)
3 ) 熱狗先切出兩小薄片,用刀修成圓形(兔兔的腮紅)
4 ) 剩下的熱狗,做成蒲公英花
5) 海苔先用小剪刀剪出兩個橢圓(兔兔眼睛和鼻子)
   和一細的圓弧(兔兔嘴巴)
將全部都放進冰箱,隔天就只要組合就好了
<當天早上>
1 ) 飯、花椰菜弱微波加熱1分鐘,不冷就好 (1分鐘)
2 ) 熱鍋煎厚蛋燒(4分鐘)
   煎完厚蛋燒,將火腿小花、熱狗蒲公英放下去煎,花瓣就會打開 (3分鐘)
3 ) 將飯捏成臉、耳朵 (2分鐘)
   再將所有東西黏貼上該在的位子,就完成囉 (2分鐘)


這道因為手續比較繁複,所以建議都先將要準備的料前一天準備好
第二天只要加熱並組合就好囉